对于席颜来说，更令她感兴趣的是那一盘表皮红亮、色泽鲜艳的鸭子。

    本欲使出老招数——快子铲地大法，一下子多铲几块儿的她，被席老爷子的一声咳嗽吓得只夹稳了一块儿。

    于是她格外珍惜这块儿来自沉为的鸭。

    先是放到鼻子周围嗅了嗅。

    小鼻子微微动弹，一股复杂又迷人的香味儿就涌了进去。

    老实说，席颜闻不出来到底是什么味道，只觉得很好闻。

    “是卤料加了一些药材的味道。”

    旁边的席老爷子却是一口道出真相。

    的确，沉为制作竹编鸭时，选用了当归、黄芪、枸杞子等三十余种中草药加上一些卤料，精心卤制而成。

    闻毕后，就入嘴。

    本来看起来似乎有些油腻的鸭子，入口才发觉，竟然是清爽的小鲜肉。

    这便是沉为特地选用的新编竹筐的用意了。

    新编的竹编，竹的味道最大程度上还有着保留。

    而鸭子充分吸收竹子本身各类营养元素及竹子的气味，所以吃起来口味清香，油而不腻、味道鲜美、回味悠长。

    一口下去，让得桌上众人唇齿留香。

    竹编鸭本来应该是有好几种吃法的。

    第一种是鸭子毛切片时的吃法。

    用快子挑甜面酱抹在荷叶饼上，夹几片鸭片在上面，放上几根葱条，黄瓜条或者是萝卜条，将荷叶饼卷起，与京都烤鸭的吃法类似。

    第二种则是蒜泥加酱油，沉为便是选的这样的法子。

    毕竟华国自古以来就讲究投其所好，上至皇帝，下至上司。否则便是你有通天本事，得不到赏识也是寸步难行。

    沉为也不是个傻子，当然也知道要往评委口味上靠，因为这大概是几种吃法中最符合川渝地区的人口味的吃法。

    而且蒜泥可以解油腻，将剁好的鸭子蘸着蒜泥与酱油吃，在鲜香之中，更增添了一些辣意，风味更独特。